2026年初秋首爾遊(二)

第二天我只是晚上有特別行程，所以選擇留在房間休息。雖然我一向不是個將行程排滿滿的旅客，但當然也不會整日留在酒店房，但現在跟以前已經是兩個世界，我每天能逗留在戶外的時間，真的只能應付三幾個小時，超過了就需要額外的日子去復原。為了不影響之後的行程，不得不留在房間休息。

中午我是有出外吃飯的，隨便吃了一碗海鮮麵，然後逛了在地庫一層的Daiso及Line Friends Store就再回酒店。

原來明洞現在開了一間非常大的Hello Kitty Cafe (我沒有進去)。

一直等到黃昏，乘地鐵到馬場站，就是為了來這餐廳：Born and Bred

大約兩三年前，我已經想來光顧這裡的廚師發辦(即Omakase)，但因為價錢不便宜，知道沒有韓國朋友會倍我去，又要預早訂位，而之前幾次去首爾都有演唱會行程，不能太確定自己的空閒時間，所以一直沒有去過。

現在活著的每天都要更珍惜，所以也可以說，我是特定為了來這裡吃一頓韓牛而決定這個旅程的。一個月前在網上訂立(要繳訂金)。

我準時到達，被帶到地庫像吧檯的一邊。出發前我已告訴他們，因為身體狀況不能吃生牛肉，另外其他韓牛也請他們煮到中等程度(medium)。

當晚有兩間房做廚師發辦，每間房十個客人(全滿)。我們這邊的廚師是說韓文及英文，另一間房應該可能是全韓文或韓文加普通話。因為廚師會全程向客人介紹每道菜的食材、烹調方式及食法等等，所以訂位時要選好語言。

我們當晚有21道菜，因為大部份菜式都是一小口，我個人覺得份量剛剛好，不會太撐的。我不會每一道菜都介紹，當時又吃又拍照都已經好忙，廚師上菜的速度算是快的，不會每道菜等太久，如燒韓牛時他會同時用兩個爐燒兩個部份。

原本還有更多錄像的，不過連續上載了一埋之後，YouTube要求我做認證，我暫時不想做就算了。

我對這頓飯的評價是：不是我吃過最驚艷的韓牛，但也是好吃的韓牛，更重要的是，這頓飯是一個體驗，聽廚師講解，看他烹調，都是一個很好的體驗。

我幾年前是因為看了Youtube頻道Korean Englishman才認識這個餐廳的，最後他們帶了兩個英國廚師去吃，另外我再附上另一香港Youtube頻道去吃廚師發辦的視頻。不過，大家一定要有心理準備，讓Youtuber去拍的料理，一定是最高級最名貴或最花功夫的，如果你自己去做個一般食客，又吃不到片段中的菜色，不要來找我！

離開之前，我問了廚師，他說一般廚師發辦的菜色會每季轉換一次，將來再去首爾時，可以考慮再光顧。

吃完都已經是十時左右，立即回酒店梳洗休息。

2026年初秋首爾遊(一)

是的，我昨晚半夜，由首爾回到家。

為什麼剛從馬爾代夫回來，就那裡快再去旅行呢？

其實也沒有什麼特別原因，可能是困在家太久，想出去走走，也有因為厭倦了香港的熱，好想去一個涼快的地方(事後才知道十月的首爾仍然熱，我每天只穿tee都出一身汗)。

安排時，我對於目的地沒有什麼想法，就是去查一下，用哩程換來回商務機票，十月能去那裡，當時都是在日本韓國幾個城市中看來看去。香港人果然是最喜歡去日本，幾個城市都未能換到機票，最後又回到首爾。

因為是免費機票，航班的選擇有限，去程只有晚上最後一班，凌晨十二時到達仁川，好處是當天不用請假，下班後直接到機場，翌日亦不用浪費了半天在旅程上。

為了多點休息的時間，我一早已訂了在仁川機場內的膠囊酒店(都有獨立房間)，出境後去拿房，洗澡後就可以在較舒適的環境睡一晚，明天才出首爾。

我訂的是最便宜的單人床沒有連浴室房間，只是睡一晚已足夠。這裡的好處是好安靜。

過夜的訂房最多可住12小時，我當然沒有選擇清早起床，是真的休息到11時才梳洗退房。在機場吃了碗麵作午餐，才乘機場巴士去明洞。

以前已說過，因為明洞身住首爾正中心，去任何區都不會太遠，又有開得很早關得很晚的商店，方便遊客，所以我去首爾一般會選擇住這裡。住過這區很多酒店，就知道自己想要的，就是房間要夠大(明洞有些房間非常細)，而且我喜歡浸浴，所以想有浴缸。最後選了歷史非常悠久的世宗酒店。

世宗酒店六十年代已開業，以前是很著名，亦較高級的酒店，主要客源是日本人，但自從酒店在2021年因疫情經營困難裁掉十多名員工後(包括工會成員)，那些員工及其他工運支持者，就一直在酒店大門外駐紮靜坐抗議，要求撤銷解僱，無條件覆職。因此近年世宗酒店已不復以前的名聲，亦由於一直都沒有翻新，房價亦比以前便宜很多。

但舊酒店的好處，是房間真的非常寬敞。打開兩三個行李後，都還剩下空間走動(雖然我只有一個手提行李)，隔音也做得好，浴室亦很乾淨，而且即使到現在，酒店客人仍以日本人為主，如果不介意懷舊的傢俱及大門外的靜坐，不失為一個可考慮的選擇。不過我也不知道下次會不會再選這裡，因為床褥太硬！這也是我去韓國旅行住酒店經常遇到的難題，我睡慣很軟的床褥，硬的會令我睡不著。

在房間休息了一會後，就外出逛逛。以前常去的土豆排骨湯店舖正在裝修，對晚飯就沒什麼想法，找到上一次想去但因繁忙時間被拒的豬手店，在夜市前有空檯就進去。現在已不敢點一只豬手一個人吃了，所以只點了在晚市開始前仍發售的午市套餐，算做試過，味道只是普通。

吃完出來繼續逛，看到一間有很多客人的非連鎖咖啡店，被門外客人的affogato吸引著，就進去點了，看到lemon tiramisu好漂亮又點了，前者非常好吃，後者還好。

原來現在明洞有間很大的Hello Kitty Cafe (我沒進去)。

現在我不能在外待太久，在另一咖啡店買了杯我十分喜愛的Iced Peach Tea w/ Expresso Shot，好像未天黑已回到酒店休息了。

馬爾代夫之旅：最後一天

終於都來到最後一天了！萬分不捨。

今日沒有用送餐服務，一早起來直接去餐廳吃早餐。

原來潮退時，韆鞦座位距離水面這樣多！

今天出來吃早餐的原因，是因為我參加了額外付費的馬爾代夫首都馬累城市遊，要先乘快船去馬累。一直知道自己不能參加很多對體力有要求的活動，但難得來一次又不想什麼都不做，最後選了這個團。管家幫我訂的時候，已說明要最少四人才成行(主要是因為快船來回的成本)，所以應該在出發前一晚才能確認。最後雖然只有三個人報團(我跟另一對住在Club Med Kani的法國夫婦)，幸好仍能出發。

他們的安排不錯，因為到達後發現我跟法國夫婦各自都有一個導遊，可以跟隨各自的興趣及步伐進行。我的導遊先把我帶到這個大地圖，介紹馬累的歷史及政府建設等名勝，都集中在這一個半圓圈範圍，今早的行程就會在這進行。(註：如果遊客有另外想去的地方，或只想集中購物，是絕對可以告訴導遊叫他帶領的。我對馬累沒有認識，就讓導遊決定。)

馬爾代夫國教是回教，這就是馬累最大的清真寺。

這是馬累總統府對面，以前的蘇丹皇室及貴族墓地範圍內的Old Friday Mosque。

進入清真寺的女士一定要將肩膀及膝蓋全蓋上，所以寺的門外都有沙朗裙給女遊客借用。

因為當日天晴，在太陽底下我也不能走很久，看完主要的景點，去過市場及買紀念品的地方，還剩下一點時間導遊問我想去什麼地方，我就提議去咖啡廳休息。跟他聊天時知道他兩歲多的兒子，居然與我同一天生日，因為爸爸也是導遊，所以他順理成章地也成為導遊，也聊了一些好客人與壞客人的經歷。

大約中午時，我們就回碼頭乘船回酒店。從快船看酒店，最右端那一丁點就是我的別墅！

下船就直接去吃午餐。噢，忘了寫馬爾代夫有些酒店(尤其是房間數量比較少或較高級的酒店)，都會因應住客的回國航班時間，安排免費的延遲退房服務。Club Med Finolhu的安排就是，如果同等別墅有房，就會留在同一別墅，否則就會為客人轉房到次一級的別墅(如日落水上屋>>日出水上屋>>日落沙灘屋>>日出沙灘屋)，總之就是不會提早趕走客人，而客人也可以一直用酒店的各種服務，直至他們安排回程的快船啟航為止。但大型的酒店，如Club Med Kani，有時因房間安排不到，就會另設一個集體用的休息中心，讓已退房但又未需要離開酒店的客人暫用。我就在前一晚收到電郵通知，會延遲退房時間至下午四時(我是晚上七時多的航班回香港)。這種安排很貼心也令客人覺得花費更值得，尤其是像我這種第一天在晚上才到達的客人。

今天的午餐選擇。

今天他們另外有一檔是現製的漢堡包，我不想吃包但點了現炸的薯做，好好味！

吃完飯就回房間，這就是兩邊都是沙灘別墅的走道，穿過這裡就會看到水上別墅的棧道口。

回到房間，發現原來他們在延遲退房那一天，仍會全別墅打掃，太厲害了！我回來後再短暫游泳，然後就梳洗及收拾行李，下午四時管家就來接我去碼頭乘船到機場。

在機場我吃過最貴的KFC，18美元的雞包餐！馬累機場非常細，沒有什麼選擇。

半天團有購物環節，導遊帶我去了一間賣紀念品的樓上舖，我對購物興趣不大，就只買了一件魔鬼魚的小擺設，另一個用木製的魔鬼魚，就是酒店第一天放在我床舖送給客人的禮物。

我對於這次旅程的總結：馬爾代夫非常值得去，單只是景色，已值得去。我去過很多陽光與海灘的旅遊勝地(夏威夷、布吉、峇里、關島、亞庇、宿霧等等)，沒有一處比馬爾代夫的海更漂亮，而且是相差非常遠。即使像我這身世什麼活動都不能參加，只是留在房間游泳或看海，已很足夠，其他人能夠參加更多活動，那就更盡興。Club Med Finolhu的服務我是滿意的，雖然不能說是很個人化，但公式化得來是符合應有水準的(我在最後一天自己去餐廳吃早餐沒有訂送餐，管家就在平時送餐前半小時轉訊息給我，怕我忘記訂而沒早餐吃)。餐廳的侍應雖然沒小費但都殷勤又有禮貌。

而我選只限成人入住的酒店也實在是太正確了，住了幾天Club Med Finolhu的感覺是，這裡非常寧靜，聽不到旁邊別墅的任何聲音，又因為這裡不大浪，連海浪的聲音也不大，在陽台看日落那份恬靜，如果不是身在其中，是很難形容出來的。我在馬爾代夫得到最深刻的印象，就是漂亮與安靜。

如果下年暑假還有直航，而我身體狀態還行，我想再去馬爾代夫，這就是旅程的總給。