年尾再多謝Y Blog - 有啖好食

Yahoo Blog三日前已正式執笠，如果沒有搬家沒有儲下內容，一切就只靠回憶了。

我的blog從來都不會上載煮食內容，當然不是因為我不煮飯，但老老實實，我本身對煮食沒太大興趣，加上一個超級揀飲擇食的老公(我估他有七成食物種類不吃)，更減低煮食的動力。另外，我很討厭站著，站一個小時對我來說是活受罪，如果可以找出一個辦法可坐著煮飯，我估我會更常入廚。

在港獨居十幾年我從不煮飯，一日三餐都是在外解決，所以來美前，除了出前一丁，我可說是沒實際入廚經驗的。

但美國鄉下地方，外食選擇有限，不可能三餐外吃，幸好老公週五至日才在家，出外吃兩晚就只需煮一餐。多年來，我就是靠參考Y Blog各煮食高手的食譜，偶爾露兩手。

更重要是我認為，即使你家有外傭或家人出手不用入廚，但個人擁有基本的煮食能力是必須的。曾經聽舊blog友說有女性朋友以不懂煮食為傲，我即串串回應：不懂煮食就純粹只是不懂煮食，沒有什麼好驕傲，懂得煮食而不必出手才矜貴。

以下是一些我記得拍下照片的成果，抱歉多是手震手機照。

豆角蕃茄炆牛腩

「通少」的招牌焗豬扒飯，步驟超多，但真的一級好吃，比大家樂更正！

粟米雞柳忌廉意粉

韓式煎牛仔骨配炒翠肉瓜蒜溶包

黑椒牛仔骨(去骨)蘆筍碟頭飯

包菜肉雲吞

兩食：上海上湯雲吞及雲吞雞

煎豬扒配菜飯

黑椒豬扒炒烏冬

不用煮的韓燒

不用煮的打邊爐(這純粹說明我老公不吃的東西，圖片上的右邊的所有食物，包括帶子、獅子狗魚蛋、牛柏葉、冬菇、冬瓜、西洋菜。你說多無癮！)

個人晚餐系列

炒黃牙白、豉油煎豆腐及滷水金錢肚雞腎

煎腸仔雞亦湯意粉

豉油皇炒麵配白粥

皮蛋免治瘦肉粥

人氣餐蛋飯加油菜

其實還有BBQ教煮的醬油骨(沒有拍照)，但我已買到台灣醬油膏亦已掌握到調味分量，最近成為老公新寵，多謝。

當然上述餸菜不一定需要食譜，但看得blog友食譜多，自然也學到一些調味或煮食的技巧，對一個以前從不入廚房的人來說是很大的幫助。雖然我仍不喜歡入廚，但起碼煮出來的東西都不難食。

再一次多謝Yahoo Blog及現在的Blogger，多謝各blog友。