2018春首爾遊 (第四天) : All Day Fresh Kitchen / 韓式滷豬腳

來到旅程最後一天了(第五天我不會寫因為起床打包行李後就直接去機場，沒有什麼好寫)，這天也是陽光普照溫暖的一天，今天也穿黃色。

噢，忘了原來今天有早起啊，因為約了朋友吃早午餐(brunch)！這兩位朋友都是美國人，現居首爾當英文老師，兩個都是多年的防彈飯，其中一個我在去年2月首爾Wings Tour時已認識，不過接觸得更長時間，是我們仨去年10月一起到大阪看Osaka Dome那場次，一起排隊買周邊一起吃晚飯，她們其中一個現在同時當上防彈的站姐，有時也會辨全球團購，在Twitter有個Jhope的專頁。但因為工作關係，一般她只會追防彈在韓國國內的行程，如出入機場、簽售會或演唱會等。

我們相約見面的地方，就是我今次旅程已決定要來一次，位於汝矣島的All Day Fresh Kitchen。我一向去韓國旅行，都不會吃西餐，但為了這餐廳，破例一次，以下是圖片來自餐廳的Instagram。

這間在韓劇時常出現，也是藝人Rain與金泰希舉行婚宴的餐廳，位於汝矣島商業大廈FKI Tower (全經聯會館)，All Day Fresh Kitchen是在大廈50及51樓Sky Farm內四間餐廳的其中一間(另三間是Promenade, Korean Culinary Legacy, Korean Art Cuisine)。

想來這裡的讀者要留意，即使是平日，如果沒有電話預約的話(這裡不設網上預約)，最好早上10時半以前到達才不用等，但多數也不會被安排窗旁的位置。午飯時候沒預約更加不行，可能要等到上班族吃完才會有桌，不過也要在它們三時午休前離開。我因為有本地朋友在一起已電話預約，10時半到達有幸坐在窗旁，還是兩邊都看得到的角落位。以下就是我們桌子前面的視野，幸好那天空氣質素不算太差，看汝矣島周圍的景色都很清楚。

除非店內無其他顧客，我在餐廳咖啡廳很少周圍影相，所以只在自己的位置，影了一張吧檯的模樣。

因為韓劇《W兩個世界》在這取景，前陣子比較多遊客來，現在是本地人多一點，也有媽媽們帶著小朋友來吃飯聊天。

我兩個朋友都沒來過也不知道這裡，而且在韓國當然較少吃西餐，所以她們都好興奮。我們仨都點了這裡的特飲鮮果汁梳打，我跟朋友點芒果西柚，而另一朋友點了蔓越莓(Cranberry)。果汁與梳打是分開上的，可以自己調教濃淡。鮮果汁非常濃厚，基本上不全放味道也足夠，如果梳打水可以來多一點的話就更好。

至於食物，我們是分開各自點的(我們美國人都是這樣)，這裡有早餐的菜單(例如英式早餐或我朋友點的法式西多士)，而我跟另一朋友就點了意粉，我的是茄汁大蝦意粉，味道不錯。餐後我們都另點了咖啡及茶繼續聊天，這頓各人大約4-50,000圜吧。

我們一直都在聊防彈，尤其是5月回歸，轉眼就聊了兩小時，其中一個朋友要去上班了。離開後我跟另一朋友在大樓旁邊的汝矣島公園慢慢走了一圈，然後就各自回程，她也要在下午上班了。

回到酒店我下午沒有再外出，等到5時多，走到之前路經乙支路三街地鐵站時，見到的一間韓式豬腳店吃晚餐，也成為我這次旅程吃得最開心的一餐。

韓食之中，至現時為止我仍想吃但又未吃過的，韓式豬腳是其一，所以之前路過時已希望有機會一試。我去到時剛開晚市有兩三檯客人，一踏進門口，向正在門口放一大埋豬腳進保溫爐的大叔說一位時，他就立即用韓文說不可以，一個人不可以，吃不下，揮手趕我回門外。我也立即笑容微鞠躬不停點頭韓文夾國語說“沒關係我一個可以的”。對望一輪，他非常非常不情願的讓我入座，就坐門口保溫爐/切豬腳檯旁邊的位置，然後給我餐牌。

這餐廳是專吃韓式豬腳的，基本上除了豬腳可能只有大醬湯及一些冷麵之類沒有其他，而且好像不是遊客會到，因為大叔與阿珠媽們都聽不懂國語/英文，亦只有韓文餐牌。我都知道我一個人絕對吃不下一客豬腳，看到餐牌照片時，原本想點一客看似豬腳伴著很多五顏六色蔬菜絲舖蓋，擺放得漂漂亮亮的一盤，覺得少點肉會好一點。不過大叔說我點的只是外觀漂亮，不好吃的，所以另外推薦了應該是最受歡迎的兩款，我就跟他手指指點了一客原味豬腳，還加了一碗白飯(不要質疑我，我就算點很多都不會欠掉飯的)。

之後阿豬媽就把伴菜拿來，大叔就在前面拿豬腳出來切片。他們的豬腳跟其他店不一樣，沒有分大中小的，都是一客(35,000圜)，這價錢應該屬其他豬腳店的大碼，一般是3-4人份，也可能因為這樣大叔原本更不想我光顧。

你看看，我現在看照片也流口水，好想再吃啊！

上桌時大叔怕我不懂怎樣吃，一邊韓文一邊身體語言，教我先只點醬淨食，然後試紫蘇葉包著吃，再試生菜加韭菜泡菜等包著吃，我 ne ne ne之後跟他用韓文說我現在好好開吃了。

我未吃過其他韓式豬腳，所以不能比較，但這家的豬腳好好味。你如果看網上其他豬腳食評的文章/照片，會發現每家店都有自己滷汁的配方，豬腳(其實大部份是豬手)的品種也可能不一樣，有些滷後外皮仍很淺色像香港燒味的燻蹄，也有些是外皮很薄而肉比較多。只是比較照片不計味道，我就已經很喜歡這間店的豬腳了，皮與肉的比例適中，我不喜歡皮太薄沒有吃豬腳的感覺。至於味道，滷汁不濃不淡，帶少少甜味，而且肉的部份做得嫩，沒有瘦肉“實實”的口感。上桌時是微溫令豬腳易入口，不會因為冷了或變室溫令肥糕入口會油膩，即使高速地一塊接一塊也不會有罪疚感。

因為我是特別的客人(外國人/一個女孩)，大叔與另一個阿珠媽，一直在旁細心觀察我的進度，看看我有沒有吃得香，有沒有需要，時不時會叫我慢慢吃。我吃到一半時，大叔忍不住，就走到我桌前，說從來沒有一個女子來吃一客豬腳的，男的可能還有機會但也非常少。我聽得明他說什麼，但只可以用我非常爛的韓文指著自己說“一個人” “吃很多”。也難怪，我瘦瘦削削的走進去，可能很多人都以為我是以沙律當主餐的那類人。

又一次他來看我進度，指著生菜說我沒有用太多，我就指著另一邊的醃紫蘇葉說“這個” “我喜歡”，他二話不說就去拿另一碟出來，我之前一碟還未用完！另外他們附的湯不是一般的海帶湯，而是好好味的豆芽湯，我在吃得七七八八時，大叔見我拿著湯差不多喝完，立即走過來就伸手向我要碗，又拿了另一碗還加了超級多豆芽給我，我也真未試過在韓餐廳不用叫而主動添東西的情況啊！我當然要把它喝完(但因為真好喝所以沒難度)。

最後，我把所有沒骨的肉都吃完！跟大叔結帳時，阿珠媽也走來問我要不要打包剩下只帶皮的骨頭，我說不用了，大叔也即時跟阿珠媽說，她吃了很多，吃得好好！韓國人(尤其是長輩)有個特質，就是很喜歡吃的好，吃得香的後輩/年輕人，覺得這樣是福氣。阿珠媽可能見我厲害，居然主動握著我手問我有沒有男朋友？！我一面笑一面提起另一著手，指著婚介說“結婚”，她意會到之後繼續韓式長輩關心，問我有沒有小孩，我唯有令她失望說沒有，如果我說有個兒子她一定會給我一百分，哈哈。

韓國的長輩很多都這樣，我尊敬他們都是出於善意的關心，離開時大家高高興興的道別。這頓飯，食物美味，也充滿了韓國的人情味。這也是為什麼我喜歡一個人去旅行的原因，因為我喜歡跟當地人溝通，這頓飯是我去幾次首爾旅行，跟本地人雞同鴨講的最多最久的一次。我跟韓國的緣份真的不俗，每次都遇到好人，就算之前在美國鄉下地方我常去的兩間韓餐廳，跟所有阿珠媽關係都好好的。靜靜告訴你，我第二天出遊，在等過馬路時，旁邊有三個身形高挑，樣貌俊俏的小鮮肉一直轉頭偷看我，之後跟我搭訕呢！可惜不懂韓文，想告訴他們我可能是他們媽媽的年紀嚇嚇他們都不可以！

我不知道那間餐廳叫什麼名字，我桌子的抬頭見到這個不知道是不是店名。但地址很好找，就是乙支路三街站11號出口旁(下面地圖紅箭咀位置)，舖面很大很容易找，有機會我也會再去光顧。

撐著肚皮回房間不久，七時多另一個朋友就到酒店跟我會合。她是防彈一個大站的站姐，即是會跟著他們全球走拍照的那種，是個純品的中國女孩，我們在Wings Tour北美不同的場次都有見面，AMA也住在一起。我難得在首爾，她也剛在前一天從防彈日本的Fan Meeting回來，就見見面聊聊天。

再去Cafe Droptop，我雖然已好飽但再吃了紅豆綠茶蛋糕！做大站真的很累(我指不是純周圍買賣相片及辦團購為賺錢那種站)，雖然不用像防彈那樣上台唱歌跳舞，但跑那行程，全球周圍飛旅程及時差的勞累，帶著各種重身的攝影器材，經常長時間站著等待等等，真的要年輕力壯才可以，尤其防彈的海外行程特別多，希望她好好保重身體，迎接5月的回歸及美國行程。

一聊就聊了三個多小時，我倆都累了，她很乖巧送我回酒店才離開。

這就是我整個首爾遊記了，去的地方真的不多，好像只是吃吃吃，其實我也主要是為吃和跟朋友見面而去的。幸好之前在港吃少了，減去去年冬天多出來的三磅，因為一個首爾遊，那三磅就重現，現在再努力！